岩手県

【日本酒】眠れる蔵の美女! 南部美人 スーパーフローズン 瞬間冷凍 純米大吟醸生原酒

こんにちは、日本酒を愛してやまない酔いネコです。

ダイエット目的に日本酒を控えて、3か月ほどたちます。

『ひやおろし』の販売案内が届き始め、そろそろ飲みたいなぁと思っていたところ、面白い商品を発見しました。

その名も

『南部美人 スーパーフローズン瞬間冷凍 純米大吟醸生原酒』

日本酒好きなら誰でも、

しぼりたての日本酒を飲んでみたい!!

と思っていますよね(*´▽`*)

その願いをかなえてくれるのが、このスーパーフローズンなんです。

以下、南部美人さんのHPからの引用です。

「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒)」は、しぼりたての日本酒を–30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめたお酒。
飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります。
専門家からは「春の味がする」という声もありました。

私たちには夢があります。
「南部美人スーパーフローズン」の誕生で、今までしぼりの時期にしか飲めなかったフレッシュな日本酒が、いつでも飲めるようになること。
そして、蔵限りだった最高のお酒が、距離をゼロにして世界中で飲めるようになること。

日本酒が一番うまい瞬間をつかまえました。
しぼりたての生まれたままの味わいで、乾杯。

しぼりたての新鮮な生原酒を瞬間冷凍させたお酒(冷凍酒)です。
生のお酒ですので、酵素が活性され常温で置くと味が変化し、新鮮ではなくなります。

日本酒としては世界で初めて瞬間冷凍の技術(スーパーフローズン)を使い 蔵でしぼりたての生原酒を冷凍貯蔵し、冷凍のままお店やご自宅に 届けることが出来る「フローズンビューティー」を開発しました。

すっごく作り手の熱を感じますよね!

これは、飲まなきゃ!!

と、即ぽちりました(冷凍便なんで送料がお高めですが…)

届いたらさっそくレビュー記事を追加したいと思います。

あまりに興奮して、フライングではありますが、記事をアップしました(*´▽`*)

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