こんにちは。
お酒大好き、甘いものも大好き、酔い猫です。
今年のクリスマスは・・・・
「きよみずっ！！」と、ホテル・ニューオータニのクリスマスケーキを購入しました。
知る人ぞ知る、SATSUKIのエクストラスーパーあまおうショートケーキです。
お値段なんと、18,000円也Σ(ﾟдﾟlll)
一年かけて貯めた伊勢丹ポイントを、ほとんど使いました。
「今年は色々あったけど、よく頑張った！！」
「ポイントを使うんだから、お金が減るわけじゃないし・・・・」
なんて、自分に言い訳しながら、買っちゃいましたヽ(・∀・)ノ
ド―――(ﾟдﾟ)―――ン!
あれっ？『あまおう』ってもっと大きくなかったっけ？という第一印象です。
一万円超えのケーキということで、鼻息荒く蓋を開けましたが、至って普通のオーソドックスないちごのショートケーキでした。
断面は、ナイフでの切り口がちょっと汚くなっちゃいましたが、こんな感じ・・・・
写真にするとわかりにくいのですが、スポンジは白ー茶ー白の三層構造です。
真ん中の茶のスポンジは、八穀米と小麦粉のブレンドで焼き上げたものです。ホテルオリジナルらしいです。
いちごは、普通のショートケーキではスライスを使うのが普通ですが、贅沢にもハーフカットを使っています。
クリームは、とてもきめ細かくなめらかです(´∀｀*)
さて、お味なんですが・・・・
美味しい！でも…
18,000円という程ではないかな…てな感想です。（パティシエさん、申し訳ありません。）
スポンジにサンドされているはちみつ漬けのあまおうは、とても美味しかったです。でも、上に乗っているあまおうは、酸味があって「これ、あまおう？」という印象です。酸味がある方が、生クリームに合うのかもしれませんが…
生クリームは、口当たりがとても良く滑らかで、いい意味で軽い味わいでした。
パティシエさんのこだわりのスポンジは、八穀米の部分が、ぼそぼそした口当たりで、私たち家族は、「３層とも白のなめらかなスポンジが良かったのに…」という感想でした。
「美味しいけど…」となったのは、「１切れ3000円！！」と、ハードルを上げすぎていたのかもしれません。
今年のクリスマスは、お料理を手抜きしたのですが、このケーキのおかげでリッチなクリスマスを過ごすことができました(*´ω｀*)
このケーキ、度々テレビで紹介されるスイーツ好きには、とても有名なケーキです。
ホテルのパティスリーでは、１切れ3000円でカットケーキを予約できます。ほかに、スーパーモンブランやエクストラスーパーメロンショートケーキなどもあります。
ホールは流石にハードルが高いので、１カットでも自分へのご褒美にしたいものです(´∀｀*)
