中部地方

【今週の日本酒】ボトルもお酒もとてもキレイ!!長野県遠藤酒造場 『彗39 MACNAUDHT 純米大吟醸』

こんにちは、酔いネコです。

今週の日本酒第2弾は、長野県遠藤酒造場さんの『彗39 MACNAUDHT 純米大吟醸』です。

彗は、シャアと呼びます。

そう、赤い彗星 シャアです(*´▽`*)

この彗シリーズ、ボトルの色が色々あるんですが、迷わず赤いボトルの純米大吟醸を選びました。

完全なるジャケ買いです。

created by Rinker
¥4,290
(2022/11/26 03:40:24時点 楽天市場調べ-詳細)

見てくださいこのボトル!

とても美しいワインレッドで、冷蔵庫にこのボトルがあるだけでテンション爆上がりです。

あまりにうれしすぎて、飲む予定じゃない日に、フライングしてひと口だけ飲んじゃいました。

フライング開栓です。

当たり前ですが、お酒の色は普通です。

純米大吟醸ということで、華やかな香りを期待したのですが、香りはほとんどしませんでした。

ひと口め

アルコール感はあまり強くありません。

お米の甘味もあっさりしてます。

キレがいいですね。

かなりすっきりとした辛口のお酒だなと思いました。

2日後・・・

香りに変化はありませんが、まろやかな旨味がアップしていました。

日本酒が苦手な友人と飲んだのですが、とても美味しいと評判が良かったです。

私のような、米の甘さが好きな者には、若干物足りない印象だったんですが、それが苦手な人にはとても美味しいとの評価でした。

甘さや香りが控えめなのは、美山錦の特徴なのかもしれません。

いつものように、冷蔵庫から出してしばらく常温で放置しておくと、香りと旨味が膨らんできました。かなりスッキリとしたスマートなお酒という印象です。

今回は、食事と合わせるというよりも、お酒そのものを味わいつくそうと思い、きれいなボトルを眺めつつ、温度変化を楽しみました。

全体的にきれいなお酒だなっと思いました。

彗は、ドナティやベネットなど個性的なネーミングで多種類展開されています。

今後もひとつづつ味わってみたい銘柄です。