作シリーズ

おすすめ日本酒 ギャップにはまる! 作 プレミアム 陽山一滴水

こんにちは、酔いネコです。

酔いネコさん
酔いネコさん
今回は、大好きな日本酒をご紹介します。

作 ZAKUは、三重県の蔵元 清水清三郎商店の日本酒です。

2016年 G7伊勢志摩サミットの乾杯酒にも選ばれ、日本酒好きなら大抵の方は知っている超有名な蔵元です。

平成29酒造年度全国新酒鑑評会で、同蔵元の鈴鹿川が金賞に選ばれました。なんと、5年連続11回目の受賞です。ただでさえ品薄状態の続いている作ですが、更に拍車がかからないように願うばかりです。

今回ご紹介する 作 プレミアム 陽山一滴水は、清水清三郎商店の代表ブランド『作』のプレミアムシリーズのひとつです。

夜明け前を思わせるようなグレイ(写真ではこげ茶っぽく見えますが…)を基調としたラベルに、筆字の『作』という文字。 その下に、『陽山一滴水』と銀色に輝いています。 なんとも完成度の高い、侘び寂びの代表『銀閣寺』を連想させるような、凛とした佇まいの上品なビジュアルです。

ワクワクしながら開栓すると・・・・

爽やかな香りが、強すぎず弱すぎず、絶妙に鼻腔を刺激します。

ひと口含むと、  あれっ 香りが弱いかな??  期待しすぎたか・・・・/(-_-)\

!!! 飲み込んだ瞬間、香りがブワッ 喉から鼻にかけて、そして口いっぱいに、甘い香りが爆発!さすが大吟醸といったところです。

口に含んだ時のおとなしい感じからの豊かな香りの広がり・・・・ ギャップにやられちゃいます (●´ω`●)ゞ

そして、ほのかな残り香とともに、スルっと喉を伝って流れ落ちていきます。 まさにキレのいいお酒。 そこで、もう一杯 ヽ(・∀・)ノ 次々手が伸びてしまう、とても美味しいお酒です。

私は、食事やチーズなどの肴と一緒に味わうことが多いのですが、これは、単独で楽しみたいお酒の一つです。

酔いネコさん
酔いネコさん
美味しすぎて、飲みすぎ注意です

購入データ 楽天市場

福田屋酒店 作 ざく 大吟醸 陽山一滴水 720ml    3500円

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